Pagnotta Brotsäge

Solide Handarbeit getreu einer legendären Überlieferung aus den französische Alpen.
Die Messerschmiede Laguiole entstand 1829 in Aveyron (Südfrankreich) und zählt zu den bekanntesten Herstellern traditionsreicher Gebrauchsmesser in Europa und darüber hinaus.

Kollektion Pagnotta

Rein per Hand in höchster Qualitätsstufe gefertigt
In unzähligen Schritten sorgfältig und akribisch verarbeitet
Am Griff und am Stahlrücken speziell verziert
Veredelt mit heimischem Nussholz-Griffen
In freundschaftlicher Kooperation mit Laguiole zur Abrundung des umfangreichen Pagnotta Programmes bei Stillsegler 
 
Information
Länge der Klinge: 25 cm
Breite der Klinge: 2,9 cm
Gesamtlänge: 38 cm
Durchmesser des Griffs: 2,4 cm
Material der Klinge: Edelstahl (nicht spülmaschinenfest)
Material der Griffschalen: Nussholz (nicht spülmaschinenfest)

Geschichte
In den französische Alpen wurden traditionell für die unzähligen Schäfer viele Messer gefertigt, unter anderem auch diese spezielle Form. Bei Laguiole Messern findet man im mittleren Teil des Griffes auf der rechten Seite eine kreuzförmige Verzierung. Diese Dekoration besteht aus 7 kleinen Nägeln. Der Legende nach benutzten die Hirten der Region, die völlig isoliert in den Bergen lebten, ihr mit einem Kreuz verziertes Laguiole Messer auch zum Gebet. Durch das senkrechte einpflanzen (einstechen) des Messers in den Brotlaib oder auch in die Erde gibt das Messer das stehende Kreuz frei und verwandelt sich so in eine kleine Andachtsstätte, quasi einen „Mini Altar“.